新化好饗吃- 立賀佇遮

立賀佇遮是在新化老街上的老屋「長泰西藥房」裡面，傳承總舖師公公五十年的好手藝，台味感十足的三種特製醬料搭配每日現作麵條以及點心、養生飲品。在探尋老屋歷史風光的同時品嚐獨特美味!

立賀佇遮隱藏在長泰西藥房的二樓位置，一樓則是謝謝不廢 - 永續生活實驗室，一間無包裝商店，店內販售無包裝商品、環保生活用品等。

套餐包含拌麵、開胃小菜、梅醋飲、養生飲、湯品。總舖師公公傳承的好手藝呈現在醬料之中，每一款拌麵吃起來的口味不僅豐富，更可以吃到原本食材的香味。剝皮辣椒雞湯喝起來鹹鹹甜甜的，帶出剝皮辣椒的滋味與雞肉的精華!紅藜銀耳露綿密滑順，有豐富的膠質口感，輕輕一抿就融化在嘴裡！還有紅棗、龍眼乾增添香甜風味，加上紅藜、枸杞喝起來清爽不甜膩。